Una pizza solidale per sostenere la Terapia intensiva neonatale del Policlinico Federico II

Una pizza nata per sostenere concretamente la Terapia intensiva neonatale del Policlinico Federico II di Napoli. Si chiama “Palato della speranza” ed è l’iniziativa lanciata dalla pizzeria Palato di Fuorigrotta, progetto del gruppo Balato, che ha deciso di devolvere l’intero ricavato della pizza all’associazione Soccorso Rosa-Azzurro Onlus, realtà impegnata dal 2004 nel supporto alla Tin del Policlinico napoletano.

L’obiettivo è contribuire alle attività del reparto che assiste neonati prematuri o con gravi problematiche sanitarie, in un contesto in cui la carenza di posti letto e risorse continua a rappresentare una criticità per il sistema sanitario regionale. L’associazione, da oltre vent’anni, sostiene la struttura ospedaliera attraverso raccolte fondi e iniziative dedicate all’acquisto di attrezzature e strumenti per la terapia intensiva neonatale.

La pizza solidale nasce all’interno della pizzeria Palato, aperta a Fuorigrotta dal gruppo Balato, realtà imprenditoriale nata a Napoli e oggi presente con numerosi saloni tra Italia e Spagna. Per il gruppo si tratta di un’estensione di un percorso già avviato negli anni attraverso attività benefiche e iniziative sociali collegate alla Fondazione Balato.

“Abbiamo un legame particolare con il reparto di Terapia intensiva neonatale del Policlinico e volevamo dare un contributo concreto anche attraverso Palato”, spiega Mariano Balato. “L’idea era coinvolgere direttamente il pubblico in un’azione solidale semplice ma immediata: scegliere una pizza e sapere che l’intero ricavato sarà destinato alla Tin del Policlinico Federico II. È un modo per continuare ciò che facciamo da anni anche attraverso la Fondazione Balato, cercando di sostenere chi attraversa momenti difficili”.

La “Palato della speranza” è stata pensata anche nei dettagli degli ingredienti, scelti per richiamare simbolicamente il tema della cura e della speranza. Il verde richiama il concetto di rinascita, mentre i pomodorini gialli e rossi rappresentano luce ed energia. Il fiordilatte vuole invece simboleggiare la protezione e l’assistenza garantita ai piccoli pazienti ricoverati nel reparto.

“È una pizza nata esclusivamente per un progetto di solidarietà”, aggiunge Niko Decaro, socio del gruppo Balato. “Ogni ingrediente ha un significato preciso e ogni ordine contribuisce concretamente a sostenere la Terapia intensiva neonatale del Policlinico Federico II. Siamo orgogliosi di aver costruito questa iniziativa insieme all’associazione Soccorso Rosa-Azzurro Onlus”.

L’iniziativa si inserisce in un filone sempre più diffuso di attività solidali legate alla ristorazione, ma in questo caso il progetto punta soprattutto a mantenere alta l’attenzione sul tema dell’assistenza neonatale e sul sostegno alle strutture che si occupano dei bambini più fragili.